Barolo Fossati

barolo-fossatiBAROLO FOSSATI DOCG
Denominazione: Barolo docg
Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: Barolo Fossati
Bottiglie prodotte: 7000
Età media: Circa 30 anni
Tipo di terreno: Sabbia, limo, argilla
Esposizione: Est sud-est
Vinificazione: Macerazione con le bucce a temperatura controllata, affinamento in botte di rovere
di Slavonia per 36 mesi
Colore: Rosso rubino vivo con riflessi granata
Sapore: Elegante ma allo stesso tempo caldo con lieve sentori di rosa e fiori
Profumo: Sentori fruttati e florali
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati